Home | Você está em: Notícias e Eventos

VOLTAR

Muda de Cor :O

 


[caption id="attachment_83" align="alignleft" width="300" caption=" "][/caption]



A ciência pode criar alimentos surpreendes :)


A prova disso está na nova criação do físico e engenheiro espanhol Manuel Linares, que inventou um sorvete capaz de mudar de cor quando lambido. 

O sorvete Xamaleón muda de cor quando exposto a mudança de temperatura e a variação de acidez que acontece na boca humana. O sorvete tem gosto parecido com o tutti-frutti. 

Linares afirma que a massa é feita com ingredientes naturais. É provável que a mudança de cor aconteça por causa de alguns tipos de frutas usadas na receita. Além disso, há um tipo de spray chamado de “elixir do amor”, que é pulverizado antes de servir para que a massa fique mais escura.

Segundo Linares, essa "calda" acelera o processo de mudança da cor. Antes de ser servido, o sorvete tem a cor azul clara. Mas ganha outros tons mais escuros, como rosa e roxo, conforme for lambido.
O sorvete foi criado como tese de mestrado do físico. A fórmula está sendo patenteada, mas Linares disse que o segredo da mudança de cor está na química e que tudo depende da temperatura e da oxidação.


Quer ficar por dentro de outras novidades do mundo da informática e tecnologia? acompanhe sempre nossa Fan page 

#VisualComp #InformaçãoSempre #Sorvete

Fonte: http://info.abril.com.br/


HOME TOPO
Orkut Youtube Twitter FormSpring

Av. Brasil, 360 - Vl. Medon
CEP 13465-240 - Americana - SP

Fone: (19) 3461.2151
E-mail: visualcomp@visualcomp.com.br

© Visual Comp 2010 - Todos os direitos registrados.
Produzido por: